Makaronai su krevetėmis
Sudėtis
- 200 g makaronų (spagečiai ar kiti pagal pasirinkimą)
- 300 g krevečių (išvalytų ir nuvalytų)
- 2 šaukštai Floriol rapsų aliejaus
- 2 česnako skiltelės (smulkiai pjaustytos)
- 1 svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 100 ml balto vyno (pagal pasirinkimą)
- 200 ml grietinėlės
- Švieži žolelės (petražolės ar bazilikai)
- Druska ir pipirai pagal skonį
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- Tarkuotas parmezanų sūris (pagal pasirinkimą)
Makaronai su krevetėmis
- Makaronai: Pradėkite nuo makaronų virimo pasūdytame vandenyje pagal pakuotės nurodymus. Kai jie bus paruošti, nusausinkite vandenį ir palikite šoną.
- Krevetės: Karštoje keptuvėje įdėkite Floriol rapsų aliejaus. Įdėkite smulkintą česnaką ir svogūną, kepkite, kol jie taps minkšti ir kvepės (apie 2–3 minutes).
- Įdėkite krevetes į keptuvę ir kepkite, kol jos taps rožinės ir paruoštos (apie 3–4 minutes). Jei norite, galite įpilti balto vyno ir leisti jam šiek tiek išgaruoti.
- Grietinėlės padažas: Įpilkite grietinėlės ir maišykite, kol padažas įgis vientisą konsistenciją. Virkite dar 2–3 minutes, kad jis sutirštėtų. Pagal skonį įdėkite druskos, pipirų ir citrinos sulčių.
- Sujungimas: Į keptuvę su krevetėmis ir padažu įdėkite paruoštus makaronus. Gerai išmaišykite, kad makaronai pasidengtų padažu.
- Patiekimas: Patiekite su šviežiomis žolelėmis ir, jei norite, pagardinkite tarkuotu parmezanų sūriu.
